Kalkunbryst med flettet baconsvøb og råkost

Aftenens ret var kalkunbryst svøbt med bacon krydret med salt peber og røget paprika og 45 min i ovnen på 220 grader.
Dertil en råkost af hvidkål, gulerod, ananas med saft, æble og citronsaft smagt til med lidt sødning.