Laksesalat 2 pers.
150 g. Røget Laks
æg 1 stk
3 dl. kvark
2 spsk. Mayonnaise
1/2 Løg
1/2 Grøn Peber
1/4 Agurk
2 tsk. Dild (gerne frisk)
1 par dråber citron
Salt og peber
Kernerne fra 1/2 Granatæble
Bland kvark og mayonnaise med dild, citron, salt og peber. Rør det godt sammen. Fint hak (meget fint), agurk, peber, løg og laks. Bland det hele sammen. Anret det på de spæde spinatblade og pynt med granatæbler, tomat og æg
Nøj hvor ser det bare lækkert ud.... den må jeg have prøvet :)
SvarSletHvor er det dejligt at du finder min opskrift brugbar. Tak for det. det glæder mig til input om hvordan det smagte dig
SvarSlet